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财务代理:第十九届广西食品交易博览会丨消费者购买不同乳制品需求呈现差异化口味

录入编辑:上海代理记账 | 发布时间:2024-06-24
乳制品的需求就像消费者本身一样多样化,Innova Market insights报告称,不同品类之间消费者的态度和观点可能存在很大差异。例如,牛奶和酸奶的购买主要受日常营养需求的驱动,而奶酪的选择则以口味为主。财务工商公司值得注意的是,几乎···
乳制品的需求就像消费者本身一样多样化,Innova Market insights报告称,不同品类之间消费者的态度和观点可能存在很大差异。例如,牛奶和酸奶的购买主要受日常营养需求的驱动,而奶酪的选择则以口味为主。
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值得注意的是,几乎一半的酸奶消费者更喜欢对健康有益的产品会计记账。根据Kerry蕞新报告,酸奶领域免疫定位的上升,益生菌仍然是肠道健康的坚定后盾。

天然选择越来越多

人们购买奶酪往往受到与天然和传统相关信息的影响,而不是受健康定位的驱动展台设计

对于牛奶消费者来说,可追溯性和可持续也越来越重要。这与Innova Market insights发布的2021年“透明度的胜利”趋势相呼应。值得注意的是,十分之六的全球消费者有兴趣了解更多关于食物来自哪里的信息。上海财务代理

疫情是人们对天然性和可追溯性越来越感兴趣的原因之一,这将对乳制品创新的前进至关重要。

亚欧之间存在明显差异

乳制品在世界各地的受欢迎程度各不相同。欧洲和亚洲之间存在着明显的差异,具体来说,欧洲是乳制品爱好者的聚集地,而亚洲的乳制品消费传统则要少得多代理记账公司。

90%的俄罗斯消费者将奶酪视为一种典型的食品消费,而在中国,这一比例仅为十分之一。亚洲人比西方消费者更有可能增加他们的乳制品摄入量。在中国和越南,这一比例为42%,而在法国和德国,这一比例仅为13- 14%。

研究人员指出,尽管亚洲市场的认购量仍较低,但未来有希望出现更广泛的兴趣和更主流的乳制品采购。未来亚洲消费者有希望对乳制品产生更广泛的兴趣展台设计

饮食习惯和区域趋势

不同的饮食习惯也反映在数据中,这些数据显示了不同的乳制品搭配不同的饮食场合。早餐对牛奶和酸奶的摄入尤为重要,但奶酪在主餐中的使用更为均匀。
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此外还有明显的区域趋势上海代理记账。拉丁美洲人早餐时对乳制品的使用过度关注,而斯堪的纳维亚人早餐时偏爱酸奶。在法国和土耳其,酸奶更有可能出现在午餐或晚餐桌上。财务注册公司

从营养学的角度来看,摄入的时间也很重要。日本蕞近的一项研究发现,与晚餐摄入的蛋白质相比,早餐摄入的蛋白质会促进肌肉生长展台设计。
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展望未来,来自植物基替代品日益激烈的竞争还将增加乳品行业的压力,企业需要了解消费者的需求和相应的目标。
来源:Dairyinfo

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