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产值约4.6亿元,这个百年蚝乡再获丰收!

期刊分类:最新时间:2025-04-15点击:0次

一艘艘收蚝归来的蚝船鱼贯而入,停泊在程村镇红光村蚝码头边。

一辆辆生蚝运输车也默契地准时抵达码头,等待装车。

蚝农们排排坐在小板凳上,手拿着工具忙不迭地开蚝,船上近5000斤生蚝,要在一天内全部装车外运。
一只蚝的生长周期为三年,此前蚝农养蚝从生长期到肥蚝期都是在同一片海域养殖。
由于蚝场开发已久,养殖密度大,海水营养弱化,蚝的肥度不足,导致质量欠佳。
为此,红光村积极摸索新型养殖模式,尝试采用胶丝绳粘蚝吊养;
将蚝苗取下,按照背靠背,用水泥将蚝苗粘在胶丝绳中再放到蚝棚中吊养,每条绳长2米,共贴9对18只。
 
 
“这样的工序简单,操作方便,且大大提高吊养密度,减轻蚝棚的承受力,不仅蚝的肥度高,质量好,而且肥得快。”
谢家贵说,利用绳子的随浪性,增大和延长蚝的摄食空间及摄食时间,使所吊养的蚝易大快肥,蚝体大小均匀、产量高,达到蕞佳效果。
红光村出产的生蚝以“个大、汁多、肉甜脆”著称。
谢家贵笑着说道,“我们村有三多,一是老人多,仅百岁老人就有三位;二是生男孩比例高;
三是名人多,有参与研制东方红卫星的科学家胡先毓,有知名的书法家谢鼎铭,有广东热播短剧表演者卢海全等等。
 
村民们常年靠海吃海,我们养殖的生蚝品质较高,蚝内所含的有益物质也让本地村民身体格外强健些”。
 
 
红光村一方面铆足干劲改良养蚝方式,同时也不忘向外推广蚝文化,打响“中国蚝乡”这一金字招牌。
他们积极开发蚝苗新培育基地,主动外出到广西、台山、珠海、深圳等适宜蚝苗培育的浅海滩涂,鼓励村民到各地培育蚝苗。
目前,红光村民蚝苗培育基础已遍布广西、珠海、深圳和台山等8个地级市,年育蚝苗3万多吨。
 
1月13日,广东阳西县程村镇红光村村民在收蚝(无人机照片)。深冬时节,广东省阳西县程村蚝农迎来收获高峰期。
2020年,阳西县加快程村蚝省级现代农业产业园建设,养蚝海域面积达4.2万亩,年产量6.8万吨,产值约4.6亿元;
产业园范围内农村居民人均年纯收入达1.82万元。
近年来,红光村先后被授予“国家级近江牡蛎吊养标准示范区”“全国创先争优先进基层党组织”“广东省先进基层党组织”“广东省民主法治示范村”等称号。
“随着村子的名气越来越大,再加上生蚝良好的品质,现在生蚝的价格节节攀高,村民生活也越过越富裕,不得不说我们赶上了好时代!”
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